《维生素片：神奇还是神话？》是一部由Steve Crabtree执导的英国纪录片。这部影片探讨了在英国，每年价值超过4亿英镑的维生素产业背后的真相，以及维生素片对人们健康的实际作用。

在这部纪录片中，我们了解到维生素在人体内起着至关重要的作用。维生素参与了体内几乎所有重要的生物学过程，缺乏某些维生素会导致各种营养性缺陷疾病，如维生素C缺乏会导致坏血病，维生素D缺乏会导致骨质疏松和佝偻病等骨骼疾病。然而，尽管维生素如此重要，但人类自身却几乎无法合成全部所需的维生素，只能从饮食中获取。

影片中，Dr Giles Yeo通过一系列的调查和研究，试图揭示维生素片的真实功效。他遇到了一些科学家，其中包括一位在哥本哈根的科学家，其对抗氧化剂的开创性研究表明，它们可能并不具有人们所认为的那种非凡的健康增强特性。还有来自格林威治大学的营养科学家，他指出在英国，平均来说大多数人通过饮食就能满足他们的维生素需求。

此外，影片还探讨了一些与维生素相关的其他问题。比如，市场上许多食品商以产品富含维生素或其他营养元素为宣传卖点，但实际上这些食品不一定真的具有很高的营养价值，很多只是添加了营养素的糖，这被称为“营养强化”。而且，食物标签上的数据可能并不真实，以饮料为例，不是添加了维生素就叫做维生素饮料，我国的标准是“含有维生素”必须是含量达到相应NRV值的7.5%才可以，“富含维生素”则要含量加倍才算。另外，一些维生素饮料中的食品添加剂以及超高糖分，可能令饮用者得不偿失。

同时，影片也提到了关于维生素吸收的问题。一个人需要多少维生素难以定论，因为这不仅与饮食结构有关，还与个人的基因有关。不同的人对于维生素等营养物的吸收效果可能不同，通过DNA遗传测试，可以了解个体基因对营养物质吸收的状况，从而有针对性地进行补充。

观看这部纪录片，给我一种强烈的思考感。它让我重新审视了我们对维生素片的认知和依赖。我们常常认为维生素片是一种简单便捷的补充营养的方式，但这部影片提醒我们，事情可能并没有那么简单。我们不能盲目地依赖维生素片，而应该更加关注我们的饮食结构，通过合理的饮食来获取我们所需的维生素和其他营养物质。当然，对于一些确实存在维生素缺乏问题的人来说，适当的补充维生素片是必要的，但这应该是在了解自己身体状况的基础上做出的决定，而不是盲目跟风。总的来说，这部纪录片让我对维生素片有了更深入的了解，也让我更加重视饮食健康的重要性。